Gezond eten kun je aanleren

Er is een cursus ‘Positief Opvoeden’. Het is voor ouders van kinderen in de leeftijd 1-4. Hoe ga je op een positieve manier om met het opvoeden en driftbuien, niet willen eten spelen daar natuurlijk een rol bij. Daar ga ik naartoe om meer te weten te komen over opvoedingsaspecten. Bij mijn kind is zijn er nog geen driftbuien en eten gaat prima dus we zullen zien hoe de ontwikkeling verloopt. Je kunt al vroeg in de ontwikkeling ervoor zorgen dat je veel verschillende smaken aanbiedt. Dit doe je al tijdens de zwangerschap en later ook wanneer je borstvoeding geeft. En met flesvoeding kan het ook hoor!

Hoe kan het dat mijn kindje geen groente wil eten?
Bij een andere cursus bleek dat ouders van de kinderen die problemen hebben met groentes, ook geen groente aten. Gezond & Blij zonder diëten eierenDat is dan helaas het voorbeeld wat de kinderen volgen. Ze doen je na, en het helpt natuurlijk wanneer je je groente eet met plezier. Dus maak ze voor jezelf ook lekkerder dan zacht gekookt. Even wokken en voor jezelf een dressing erdoor doen is al een enorm verschil met gewoon zacht koken.
Vanaf vier maanden kun je je kind al smaken leren proeven. Ga uit je comfortzone! Lust je zelf geen spruiten, maak ze dan wel klaar voor je spruit, want nu leren ze smaken proeven en herkennen ze die op latere leeftijd. De eerste keer gaat het wat moeizaam en daarna gaat het steeds makkelijker. Want het is wetenschappelijk bewezen dat je ongeveer 7-10 keer een smaak moet aanbieden voordat de baby’s het lekker vinden. Heb je een dreumes die veel brood eet en wil je er per se iets op doen? Denk dan ook aan een eitje, daar zit je vol van en dan hoeft je wellicht ook geen 3 boterhammen meer met zoetigheid of smeerproducten, die vol zout zitten. Biedt ook mini-tomaatjes aan of paprika. Als ze dat bij de lunch al naar binnen snacken dan hebben ze ook al weer een deel van hun groente binnen.

Voedingsdeskundige Ay Lin Kho vertaalt in haar boek wetenschappelijk onderzoek over voeding en gezondheid naar handige tips in ons dagelijkse leven. Gezond & Blij zonder diëten, want je bent wat je eet.Paar happen proeven
Ik zie bij ouders dat ze nadruk leggen op het eten van groentes dat dat ook averechts kan werken. Gewoon proeven, het liefst meerdere happen maar het hoeft niet op. Er is ook nog vlees/vis/ei of rijst pasta of aardappel. En geven de kinderen aan dat ze niet willen, dan niet. Maar wel consequent zijn en niks anders aanbieden en dan geen brood, of lekkers geven, want dan zullen ze dat altijd willen. Een keer met minder eten op gaan slapen is helemaal niet erg.

Melk met smaak
Na acht maanden ben ik met borstvoeding gestopt en daarna gaf ik Nutrilon. Dat is dan elke dag dezelfde smaak anders dan borstvoeding waar meerdere smaken inzitten. Toen heb ik de melk gemaakt met groente-vocht. Dat ging prima en zo kwamen de pastinaak, wortel, aardappel, bloemkoolsmaken gewoon binnen. Raar? Gewoon doen, en kijken hoe je kindje reageert en bedenk dat ze sowieso niet beter weten en dat ze melk lekker vinden, dus ook met een broccolismaakje.

Gezond&Blij zonder diëten speltKoolhydraatbron
Wissel ook hier af. Er is zoveel te koop. Meestal blijft het bij aardappel, rijst of pasta. Maar er zijn verschillende soorten rijst dus doe een keer sushirijst, andere pasta (volkoren desnoods), zoete aardappel, en vergeet bami niet. Daar zijn veel varianten van op basis van tarwe, boekweit, aardappel, bonen, je kunt het zo gek niet bedenken.

Apart koken
Mijn dreumes is bijna anderhalf en we koken nog steeds apart voor haar. Is niet zo heel veel werk extra, het zijn ook geen culinaire hoogstandjes. En waarom krijgt onze anderhalf jarige nog haar eigen bordje?

  • Omdat ze anders te veel zout binnenkrijgt (de nieren zijn pas volwassen genoeg om grote eiwitten en een beetje zout te verteren rond anderhalf jaar dus daarom ga ik er nog even mee door)
  • omdat ze haar smaak nog niet zo ontwikkeld heeft dat ze sausjes en dergelijke nodig heeft, ze is nog blij met gewoon gekookte groentes, aardappels en vlees of vis.
  • omdat ze eerder eet want tegen de tijd dat wij aan tafel gaan is het allang slaaptijd.
  • op de dagen dat we thuis zijn geven we soms ook ‘s middags warm eten, dan is dat alvast binnen en kan de maaltijd ‘s avonds volstaan met wat brood.

Tussendoortjes als volkoren beschuit, rijstewafels, crackers zijn prima.

Het resultaat is dat mijn kind alles eet wat ze voorgeschoteld krijgt, zelfs vreemde smaken uit andere landen.

Over een paar maanden zal ik vertellen over de cursus Positief Opvoeden. Daar krijg ik ongetwijfeld geweldige tips van.