2016-10 | Landelijke krant | Pizza Nutella als toetje

Vraag en antwoord geschreven voor verschillende lokale kranten van De Persgroep Hart & Ziel katern te publiceren oktober 2016

Vraag: Waarom heb ik na het eten altijd behoefte aan iets zoets? Is dat iets lichamelijks of een aangeleerde gewoonte? Wat kan ik dan het beste doen?

Antwoord:
I Dolce

In Italië krijg je na het eten een zoet toetje i dolce. Dit betekent letterlijk zoet. Daar is het een gewoonte om iets zoets na de hoofdmaaltijd te eten. Je lijf stelt zich erop in en heeft telkens weer trek in zoet. Als je dan geen toetje eet dan blijft die zin er. Je ziet dit ook bij het bekende experiment van de honden van Pavlov, die telkens begonnen te kwijlen als er een belletje werd geluid. In het begin viel dit belletje samen met het eten, maar later gebeurde dit zonder eten en de honden kwijlden nog steeds terwijl er geen eten was. Als dit het geval is dan moet je iets anders doen na je maaltijd waardoor er niet automatisch iets zoets voorhanden is. Je moet je patroon doorbreken,  en dus mindful eten! Mijn ouders willen bijvoorbeeld altijd een koekje bij de koffie maar als ze geen koffie drinken hoeven ze ook geen koekje. Dus het drinken van koffie linken ze aan een koekje.

Gelukshormoon serotonine
Er is een gelukshormoon, serotonine wat vrijkomt als je lacht of sport. In mijn boek Gezond & Blij zonder diëten staat meer over dit hormoon en hoe je het kunt aanmaken. Suiker is een van de redenen dat het niveau van dit gelukshormoon stijgt. Je voelt je daarna voldaan en rustig. Is de hoeveelheid laag dan kun je je verdrietig voelen. Zorg dat je veel  van dit hormoon aanmaakt door te bewegen, sporten, lachen en te knuffelen.

Als je bloedsuikerspiegel teveel schommelt heb je bij een dal altijd zin in iets zoets. Dit gebeurt wanneer je veel pasta, rijst, aardappelproducten of witte boterhammen eet. Eet de volkoren of bruine variant.

Oja, wat zeker helpt, poets je tanden direct na het eten en spreek af om te wandelen of fietsen. Dan eet je niet uit gewoonte of verveling.

Op mijn website Aylinkho.nl post ik de reacties op de krantenstukjes en mijn antwoorden hierop.