2016-02-09 | Reactie krant 4| Is melk gezond?

Reactie op krantenartikel: Is melk gezond?

Beste Ay Lin Kho,

Ik wil graag even reageren op uw artikel in het Brabants Dagblad van dinsdag 9 februari. U stelt daar dat we zijn gaan geloven dat slijmvorming veroorzaakt wordt door melk. Als je dat gelooft, dan voel je dat ook. Dat heeft onderzoek uitgewezen.

Mijn ervaringen zijn juist andersom! Ik had al jarenlang last van slijmvorming, had het altijd benauwd, was kortademig. Hoesten en proesten was altijd mijn deel. Zingen, mijn hobby, kwam er door in het nauw. Totdat ik stopte met het gebruiken van melk in welke vorm dan ook: geen beker melk ‘s morgens, geen melk in etenswaren, geen kaas meer enz. enz. Binnen twee weken was ik van alle vervelende verschijnselen, zoals hierboven genoemd, verlost. Ik weet nu ook waarom mijn vader zaliger (een fervent melkdrinker, zelfs op feestjes!) het altijd zo benauwd had. Mijn zoon en twee kleinzonen zijn ook (al langer dan ik) bezig met een melkloos dieet, juist vanwege die vervelende bijverschijnselen. Wij zijn er van overtuigd dat melk wel degelijk slijmvorming veroorzaakt. Dat heeft niets met geloven te maken: het is het constateren van een feit. Een feit, waaraan de longarts die mij jarenlang op controle liet komen en die maar niet kon achterhalen wat ik mankeerde, geen geloof wil hechten. Ik wel, dat mag duidelijk zijn. Ik zou willen, dat hij in een eerder stadium deze diagnose had gesteld….

En voor lactose-intolerantie geldt hetzelfde! Altijd had ik last van darmkrampen en diarree-aanvallen. Eenmaal gestopt met lactose was ik binnen twee weken van al het gedonder af. Heeft ook met melk te maken, toch? Kortom: ik geloof wel, maar niet in uw theorie!!!

Groet en tot ziens!
Ton van den Boom

Beste Ton van den Boom,
Bedankt voor uw reactie op de voedingsvraag en antwoord in de krant. De vraag was of melk osteoporose/botontkalking in de hand werkt en of het drinken van melk goed is voor je gezondheid.
Wanneer je allergisch ervoor of lactose-intolerant bent, wat ik lees uit uw mail dan is melk zeker niet goed voor je gezondheid en kun je het beter laten staan. Dit wil niet zeggen dat je in kunt stellen dat melk slecht is voor iedereen. Om harde conclusies te trekken voor een hele bevolkingsgroep zul je alle goed uitgevoerde studies moeten bekijken en niet alleen van een paar studies of studiegroep.
Genen spelen dus ook een rol in uw familie maar ook in verschillende culturen. Zo reageren Aziaten en andere bevolkingsgroepen anders op melk dan de Westerse mens en het wel of niet drinken van melk heeft geen automatische relatie met ziektes die al dan niet in de verschillende culturen voorkomen. De Westerse mens heeft bijvoorbeeld genetisch een grotere kans op botontkalking vergeleken met andere rassen. Deze erfelijke aanleg is voor 60-80% verantwoordelijk voor de botdichtheid!
Het klopt dat er een slijmerige laag in je mond vormt na het drinken van zuivel. Dit laagje blijft maar kort aanwezig. Dit is niet hetzelfde als de slijmvorming veroorzaakt door het slijmvlies van de slokdarm of luchtpijp wat een boosdoener voor klachten kan zijn. Enkele studies laten inderdaad zien dat melk de symptomen van astma of bronchitis verergeren, niet veroorzaken. Natuurlijk is dan het advies om geen melk of zuivelproducten te nemen.
Op mijn website Aylinkho.nl post ik artikelen en mijn publicaties over voeding. Met uw goedkeuring plaats ik uw reactie. Graag hoor ik van u.
Met gezonde groet,
Ay Lin Kho

Andere reacties op de voedingsvraag en antwoord in de krant.